Mat & vin, vin & mat

C-A och Claude pratar förmodligen business

Det är inte bara Carl med familj som skämmer bort oss här även hans bror Claude med familj gör det.

Claude och hans fru lagar gourmetmiddagar till oss i nivå med de bästa restaurangerna och vinerna ska vi inte ens tala om.

Man skulle kunna säga att Claude är tokig i viner. Han har byggt en underjordisk vinkällare som ligger under utomhusmatplatsen som Yvonne designat, hon har nämligen arkitektur som hobby. Jag ska försöka fota mer från deras fantastiska hus nästa gång.

utomhusmatplatsen

Vinkällaren hålls i rätt temperatur och fuktighet via ett mycket avancerat system och ryktet säger att elen någon gång prioriterats till vinerna framför AC i huset. 

Vinkylaren

Eftersom den paraguayanska kvällen är varm så har Claude designat och låtit tillverka en vinkylare så att vinet hela tiden håller exakt temperatur. Det är alltså inte den röda coolern men hela trälådan på bilden som är vinkylaren. Allt det för att kyla 1 flaska. Fantastiskt! 

Yvonnes hemmaodlade grönsaker,  de är så fina att jag trodde de var i porslin först. Köttet är också hemmaproducerat.

En helt vanlig middag chez Claude

Addi hjälper till med matlagningen

Clara, Addi, Marcus & Mika. Världens bästa barnpassning medan mamma och pappa dricker de finaste Caprinoschkas.

Guizo/pyttipanna

Som ni ser så är vi numera mycket bortskämda och det blir allt svårare att se anledningar till att återvända hem.